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“这些个喜蛋和喜钱，打今日起来用餐的，都可以送一份。”
家有喜事，派送喜蛋，是赐福的好兆头，也有为自家人积德、避凶的意义在。
邱川立刻叫着阿坚一起，搬了一张桌子放在大堂，把所有的红鸡蛋都摞了上去，看起来更加喜庆。
秦夏见他们事办得妥当，夸了几句，接着叫上高阳，上了二楼。
“这些日子辛苦你了。”
虞九阙产前卧病，生产时又凶险至极，细细算来，秦夏已经有将近半个月，心思没放在和光楼的经营上了。
要不是有高阳这个能掌勺的人坐镇，怕是酒楼都要关门大吉。
高阳呵了呵腰。
“大掌柜言重了，都是小的分内之事。何况……小的也有许多不足之处，好些菜上了桌，食客便吃出来不同，说是和您的手艺相差甚远。”
秦夏笑了笑。
“他们既知我不在楼中，却仍要光顾，说明实则没那么在意这一点的，你不必太过介怀。”
除去真正的老饕，大多数人对饭菜的口味压根没那么挑剔，这道菜是秦夏做的，还是高阳做的，都不是那么重要。
他们来和光楼，更多看重的，是这里有别处无论如何都做不出的菜色。
“我和你小掌柜商量过了，你现今也算是能独当一面，往后一个月的月钱，再添二两。”
这么一算，一年又多了二十几两的收入，搁在老家，都够一家人一年的用度了。
“谢掌柜的恩典。”
高阳难掩喜意，朝秦夏拜了又拜。
“小的日后一定努力精进厨艺，好为大掌柜分忧。”
秦夏也顺势说出了高阳的期许。
“给你一个月的时间，琢磨三道菜交给我，这三道菜不能是你从我这里学的，也不能是现在楼内菜单上有的。”
一个像样的酒楼，一定不能只有一个拿得出手的厨子。
最好的结果，便是大师傅往下，庖厨各有各的拿手菜。
他希望高阳也可以拥有自己的特色，而不是日后总是做着和自己一样的菜谱，被人挑拣口味是否一致。
高阳当下就想明白了其中关窍，内心震荡不已。
“小的明白，定然不负大掌柜的期望。”
他知晓，这三道菜若是能做好，做出名堂，自己就算是借着和光楼的名气，在这盛京庖厨界拥有了一席之地。
这是他过去做梦也不敢想的事。
秦夏满意地点点头，随即道：“此外还有一事，眼看还有大半个月就是家中哥儿的满月酒了，除却在府中摆的席，我还有意在咱们和光楼门前设一趟流水席，你且帮我参详参详，回去列个菜单出来。”
第125章 流水席
孩子满月, 确实该大摆特摆，像是在村子里，谁家得了个大胖小子, 流水席连摆三日都是有的。
但若生的是姐儿或是哥儿, 往往就没什么排场了, 只在自家里列上几桌了事。
秦夏显然是极爱这名长哥儿的, 不然不会这般大张旗鼓。
高阳应下差事, 很是用了心，几日后，洋洋洒洒的菜单就写了出来, 交给秦夏。
时下流水席有九大碗之称, 一般都是九个菜, 再凑一个汤羹, 便是十全十美。
且这九个菜里，鸡鸭鱼肉样样都得有，不然就是落了面子。
秦夏看向手中菜单，高阳不会写字，但他家菡姐儿会一些, 所以这张-->>