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江宁的菜市十分喧杂，里面两排小贩摆着各种蔬菜瓜果，鸡鸭鱼肉应有尽有，吆喝声不断。
沈黛在现代就喜欢做饭逛菜市场，但是在古代逛菜场还是第一次，绿药也是打下就掌管内院，也没个机会出来逛的。
于是两人便跟在一个婆婆身后，一双眼仔细看，一双耳仔细听，看她买东西如何议价的，又要要买来干什么。
转了一圈，见那婆婆明明手头不是很宽裕，却不去买那边明明很便宜的猪肉，而是咬着牙买了两斤羊肉。
沈黛再两眼扫了一圈，确实发现买猪肉的人少的可怜，而买羊肉的人却排起了长队，但明明猪肉的口感和营养价值一点不逊于羊肉，价格还是羊肉的五分之一。
虽然以前就在历史书上看过宋人爱吃羊肉，就连苏东坡便贬黄州之后也是因为吃不起羊肉，才考虑猪肉替代，并不断想办法提升猪肉的口味，后面才会有被他折腾出的千古名菜“东坡肉”。
真正将历史贴近现实，他才体会到宋人是真不怎么吃这猪肉，要不长橙也不会随口就道“猪肉是贱民吃的”了。
“老板，这猪肉怎么卖呀？”沈黛走到一间肉铺前问道。
“三十五文一斤。”
沈黛一阵无语，要不得多观察呢，她刚才看那人买的就是三十，这会儿到她这里就三十五了，她看起来很有钱？
“三十一斤卖不卖？”
老板看她轻车熟路的样子，显然是已然知道价格，便笑着卖了给他。
旁边的绿药都有点震惊，这个沈娘子还真是个妙人，明明十指不沾阳春水，杀起价来还真有点像模像样的，看她这浑身的市井烟火气倒是比那些无病呻吟的闺阁小姐要鲜活多了，也怪不得能得崔大人欢心。
“娘子真厉害，咱买四斤便宜了二十文呢。”
沈黛笑笑：“谁说不是呢，二十文可以买两斤大米了。”
说完，两人又去买了些东坡肉的经典配菜，香菇是必不可少的，香菇泡发后与肉同炖可以提升整体层次感，最好还需要买后肉香菇；再买了点清淡微甜的小油菜垫底；蒸笼上方还可以铺一层南瓜，油脂蒸上去后，南瓜会更加软糯香甜。
沈黛手脚麻利，回到府邸就快速倒腾了起来，很快一份酥而不烂、油而不腻的东坡肉、芝麻油炸的东坡饼、蒸南瓜便出炉了，再配了个酒蒸石首鱼、几个冷菜碟子。
最后再来了个苏轼所创的养生粥，以山药、萝卜、粳米熬制，当年苏辙曾赞其“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”，她便如法炮制的倒腾了一锅，也正适合这苦夏饮食了。
还有前几日腌制的也是东坡先生发明的“三白菜”中的泡菜，虽然还差点气候但是拿出来先撑撑场面也是足够了。
看着水榭里白玉桌上被她复刻的一整个席面的“东坡名菜”，心想今儿这一顿也是可以称之为“东坡宴”了，想到此她竟然有点自豪感，在现代没有办成的事，来到后宋反而实现了。
她甚至有点急切的想品味一番当年东坡先生吃过的美食，一双杏眼早已染上了星星之火。
今儿这一番菜式倒是比昨儿那一席的荷花宴更添含蕴，崔彦眼里闪过满意之色，长橙说她专门去了菜市，看来是真的用心了。
是个知恩图报的人，这么一想他觉得她身上的闪光点便又多了一层，心里极为熨帖舒适，眼神又不由自主的落在她的身上，她今儿也是很听话的之穿了一身极低调的古朴蓝衫，还想再细看很快又被他给压制住了。
最后-->>