菜品半价又送粽子, 没一会儿就迎来食客，听阿耿介绍了几样招牌菜，登时皱眉不已。

发难道：“你这菜名儿倒是新鲜，可如何这样贵价？不过是素菜, 也不见荤腥, 说是半价, 半价了却和别家原价的一个价，这也太贵了！”

阿耿不慌不忙笑了笑，“客官有所不知, 这油淋生菜啊，贵就贵在里边用的生菜整个府城只我们家有。”

“为了这道菜，我们店里专门打了三十文一斤的菜油来，没有杂味，烧热了往鲜焯的生菜上一泼，葱姜和花椒酱油的料香、生菜的清香融合在一起，那滋味，啧啧。”

三十一斤的菜油已比寻常百姓常吃的贵上十来文，普普通通的菜值得用这样好的油，倒还真令人好奇到底什么滋味。

阿耿继续道：“生菜脆爽，又还清凉，这天气里吃着再好不过了。”

阿耿：“若客官怕不合口味，也可试试其他常吃的菜，原价与其他饭馆一致，今儿半价，很是实惠。”

这时隔壁桌已经吃上的杨屠户回过身，与那食客赞说：“他家这菜可不是寻常街上能买到的菜啊大兄弟，可只他们寨里有人种，味道好，我媳妇儿害喜吃不下东西，偏生爱他家菜得很。趁今儿开业，老弟可要尝尝看啊。”

“你是城西的杨屠户？”食客去杨屠户摊上买过几回肉，记得人，“不是说今儿开业嘛，之前你媳妇儿如何得他家菜吃？别是诓骗我吧。”

杨屠户：“嗨呀我家跟他家有交情，还没开饭馆时地里菜一熟，就上了我家桌子，可不就早的吃了嘛。”

见人还照顾过自家生意，又道：“原是我家铺子的老主顾，那这样，我夫妻俩请你吃一盘，总不会教你吃亏。”

“那感情好，今儿还说你家肉新鲜，称还实在，要去你家割一方肉呢。”本很是犹疑的食客高兴了，又与同伴自点了两道小菜，侧坐着与杨屠户说谈。

“好嘞，客官稍等，菜马上来！”阿耿去后厨传了菜名，又到门口揽客去了，一刻也不停歇。

待沉川剁好排骨，端了刚做好的菜来前头，这食客的同伴一眼认出他，见他是从后厨出来的，惊讶不已：“这饭馆是沉老板夫夫俩开的？那味道指定差不了。”

除了杨屠户摊上的客，竟还有茶馆的茶客，这般看来茶馆客流量确乎不小，在这么远还有茶客。

沉川不晓得人姓名，只道：“怪不得我一出来就觉二位眼熟得很，原是我们家老客了。”

感叹完，听闻杨屠户请了人一道油淋生菜，也不吝啬，送了人一盘西红柿炒鸡蛋。

这还是先前催化土豆苗时衍生的西红柿苗结的果，当时没留多少苗，都种到自家菜园里，这厢陆续红了。

后头寨里开的地多，得空时就又催化了许多种子，其他家也种了不少，只种得稍迟些，才零星开始成熟。

熟的不多，但供饭馆用却是恰好。

“那多谢沉老板了，看来今儿听你们小二哥的揽、脚下打转进来没错，好口福啊哈哈哈。”

又转头揶揄跟杨屠户相识的那人道：“先我说沉老板家茶好喝，叫你与我同去你还不肯，这厢吃人嘴软，我看你要光顾人家生意不光顾。”

那人连声给友人赔不是，沉川笑着请人慢用，转头又去后厨帮忙端菜。

待招呼亲朋的菜肴全部上了桌，后厨的王阿叔又催夫夫俩陪客，夫夫俩才洗手上桌。

不知不觉间，他们已经度过刚来居州时人生地不熟的时候，开业时除却山寨的人，竟也能有四桌亲友来贺，其余未特意邀请的新老茶客亦不知凡几。