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“论坛里那个帖子该不会是耍人玩的吧?”另一个男生想到校园论坛里把一食堂夸得天花乱坠的帖子,后知后觉有种上当的感觉。
他们三个走到一张桌椅旁小声吐槽时,后面又有其他学生进来,大多都是新生。
比起他们三,不少新生脸皮都挺薄,在各个窗口热情的招呼声中,还是去买了饭。
“兄弟,你这面味道怎么样?”
三人中最开朗的男生叫孙浩达,看到比他们后面来的同学有人已经买好饭坐下来,不由凑过去询问。
显然,来都来了,他还抱有一点或许那些吃食看起来普通,但味道说不定不错的想法。
被他问到的同学买的是三号窗口的牛肉面,尝过以后才抬头道:“我的评价是,不如路边兰州拉面馆的牛肉面。”
“不过也不难吃,就普通水平吧,份量还挺足的,不介意这面不够劲道的话,可以尝尝。”他说完低头继续吃起来,显然是不准备浪费。
先炒了几锅酸菜小笋肉沫饭装满两大盆后,陈苒开始换下一道菜。
从她手边摆的肉丝、笋丝、胡萝卜丝、青椒丝等食材不难猜出,她估计是要做鱼香肉丝。
鱼香肉丝是道下饭菜,用来做盖浇饭再合适不错。
其实最开始的鱼香肉丝主食材只有肉,只是发展到现在,餐馆里卖的都是加了青椒丝、胡萝卜丝这种。
陈苒两种都会做,不过既然是卖盖浇饭,肯定还是荤素搭配更好一些,所以她现在做的是后一种。
文火将葱姜蒜等配料炒香后,转旺火将提前处理过的肉丝下入锅中,浓郁肉香瞬间就飘出来。这道菜做起来火候很关键,之所以炒肉丝转旺火,是为了保证肉质的细嫩。
单是炒肉时就够香了,等到黑色的木耳丝、红色的胡萝卜丝、黄色的笋丝、绿色的青椒丝以及她提前调好的料汁依次入锅,鱼香肉丝特有的香味缓缓飘出。
菜出锅后,色泽泛红,所有的食材上都裹着红红的汤汁,光看着就令人食指大动。
陈苒动作不停的继续炒下一锅时,源源不断地香味从七号窗口内飘出去,把离她最近的六号窗口和五号窗口内的人馋到不行。
“好香啊!这是在做鱼香肉丝吧?”
“以前还真不知道,老陈的女儿竟然有那么好的手艺。”
“闻着这味我都饿了,要不咱们中午去小陈那吃盖浇饭?”
“我看行!”
六号窗口是卖肠粉的,这会已经没什么学生来吃肠粉,夫妻二人闲聊两句,倒是早早把午饭给决定好。
熬过酸菜小笋炒肉沫那波香味,抗过鱼香肉丝那波香味,在番茄炒蛋的香味传过来时,他们肚子已经被馋饿了。
“快十一点了,咱们现在就去打饭吃吧。”
“行。”
夫妻俩刚从里面走出来,就撞到五号窗口的人,双方对视一眼后都忍不住笑起来。
陈苒看到他们时有点惊讶,得知是来吃饭的,立刻就开始打饭。
本来她是不肯收钱的,但就陈家现在这情况,他们怎么可能占便宜,以她不收钱下次都不好意思过来吃为理由,硬是把钱给了。
他们前脚走,其他几个窗口的人竟然也都默契地过来,显然都是早就吃腻自家饭,被陈苒的手艺香过来的。
王姨昨天已经吃过她做的其他两样菜,今天自然选择鱼香肉丝盖浇饭。
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