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“没办法，我这两个朋友等不了了，她们没有时间了。”大叔笑着说。
“什么叫没有时间，老钟，你这是拐着弯损我们哪。”大叔的朋友笑骂道。
大叔的另一个朋友乐呵呵地跟陈苒说：“我们中午要赶飞机，听老钟说你做的菜很好吃，所以专门赶过来的。”
“原来是这样。”陈苒点了点头，笑了笑，怪不得，这才十点半就来吃午饭了，她就算真是厨神也没这么神吧！
“那你们想吃什么菜，跟我说。”陈苒笑着说。
苏爷爷笑着走了过来，跟陈苒说：“你来之前我就问过她们了，都说要吃你昨晚想好的菜式。”
“行，那你们等一下，很快就可以吃了，三个人的话，就四菜一汤吧！”陈苒点了点头对大叔她们三人说道。
“八个菜，八个菜。”大叔连忙举手说道。
“八道菜会不会太多？”大叔的朋友拉住了她问道。
“老五，你放心吧，等下你肯定恨不得连盘子都给吃下去。”大叔拍了拍胸脯说。
“真的假的，好东西我又不是没吃过，有没有这么夸张？”大叔的朋友老五说道，然后，顿了一下，转过头跟陈苒说道，“我可不是贬低你的厨艺哈，我们就是朋友之间互相打趣。”
“没事，那你们先等下，很快就好。”陈苒笑了笑说，然后转身进了后厨。
她知道大叔的朋友没有吃过她做的菜，所以心生怀疑也正常。不过，她相信等下菜做好之后，肯定会让大叔的朋友回味无穷。
昨晚，陈苒想了两个套餐，都是三菜一汤，分别是：
【A餐：扬州炒饭、碧螺虾仁、银鱼炒蛋、黑木耳炒三丝、紫菜汤。】
【B餐：福建炒饭、芙蓉蜇皮、虾片滑肉、玉米炒汤圆、紫菜汤。】
这里面既有徽菜，也有闽菜和淮扬菜，不过，除了紫菜汤之外，其她的菜全部都是采用清炒和滑炒这两个烹饪技法炒制的。
因为大叔说要八个菜，所以，陈苒就把两个套餐合二为一，然后又另外加了一道【清炒豆腐】和【滑炒里脊丝】。
为了加快速度，苏爷爷到后厨来打下手，负责初步处理食材。
趁着苏爷爷处理虾仁的时候，陈苒先用开水泡了一杯碧螺春备着，这是为了等下做【碧螺虾仁】。
然后，陈苒开始做【清炒豆腐】和【滑炒里脊丝】，等到她炒好这两道菜之后，苏爷爷刚好把虾仁用盐和鸡蛋清、淀粉搅拌好。
接下来，她开始做【碧螺虾仁】，过程很简单，先在锅中倒一大勺油，烧热后放入虾仁，翻炒至虾仁呈现乳白色之后，放入碧螺春的茶水，再翻炒均匀。
出锅之后，把虾仁装入盘中，将茶叶挤去茶汁，再撒在虾仁上就可以了。
这一道【碧螺虾仁】很讲究火候控制，轻了不熟，重了变色，不过，陈苒有大师级的滑炒技法自然是得心应手，炒出来的虾仁个个晶莹剔透，清香四溢。
炒好【碧螺虾仁】之后，陈苒又非常迅速地把剩下的几道菜都给做出来。
因为有苏爷爷打下手，加上陈苒厨艺了得，所用的时间比其她厨师要少得多。
陈苒把最后一道【虾片滑肉】炒好端到前面的时候，大叔跟她的两个朋友已经清空了四道菜了。
三个人吃得非常开心，看见陈苒出来之后，纷纷竖起大拇指。
“这道碧螺虾仁绝了，清香，一点腥味都没有，好吃！”
“这个是福建炒饭吧？我之前吃过，不过比你炒的，那可真是差太多了！”
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