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可是,福星酒楼名气太大了,多少厨师削尖了脑袋想要往里钻,因此对于低工资,大家也就都习以为常了。
毕竟,如果能够在福星酒楼做到炉灶的位置,不用你做到主厨,就是只做到三厨,那在外面也是赫赫有名。
福星酒楼出来的三厨,将来到其她酒楼工作,那怎么说也得是主厨级别的。
福星酒楼不仅仅是厨师镀金的好地方,更是学厨艺的好地方,后厨里面的高人太多了。
厨艺跟其她东西不一样,不是光靠自己琢磨就能学会的,有些技巧秘诀,如果没人点通,想要靠自己想明白,那可不仅仅需要天赋,还需要大量的时间和精力。
也正因为这样,陈苒才会去福星酒楼当厨师,她原本是想要在福星酒楼好好深造的。
不过,现在她有了这个厨神传承系统,在不在福星酒楼也没差别,反正去哪做菜不是做?
有了这个系统,她相信,就算不在福星酒楼,自己也能够成为一名顶级厨神。
想通了之后,陈苒突然觉得肚子开始咕咕叫了。
今天太兴奋了,以至于她早上吃完早饭之后,一直忙活到现在还没有吃午饭。
陈苒抬头看了看四周,发现自己不知不觉已经快要骑到家门口了。她记得在家附近有一条小巷子,里面有几间小餐馆,摸了摸肚子,她开始朝那条巷子骑去。
小巷子在陈苒租的房子后面隔一条街的位置,直线距离并不远,不过需要拐两个弯才能到。
大概两个月前,有一次酒楼放假,她闲着没事干,在家附近到处溜达,无意中发现了这条小巷子。
她记得上次是在一家叫苏记小店的小餐馆吃的午饭,店主是两位老人家,大概六七十岁的样子。
苏记小店做的是家常菜,味道一般,但是胜在干净卫生,而且价格不贵。
陈苒不喜欢吃快餐,对她来说,即使是最简单的菜肴也比快餐有营养得多。
陈苒很快就找到苏记小店,进去的时候,刚好看到一个老婆婆正在擦桌子。
“奶奶,麻烦给我做两个菜。”陈苒笑着跟老婆婆打招呼。
“小伙子,真是不好意思,我老伴出去了,我不会做菜,要不,你再另外找一家饭店吧!”老婆婆觉得非常不好意思,笑着跟陈苒说。
“喔~那,好吧!”陈苒点了点头,转身向外走,正打算出门的时候,她脑子里突然闪过一个念头,今天她只尝试了滑炒技法,还有一个清炒技法她还没有尝试呢!
她回过身去,对老婆婆展现了一个标准的露出八颗牙齿的笑容,说道:“奶奶,我也是厨师,我能不能自己炒两个菜,当然了,饭钱我照付。”
“这个”老婆婆有些为难地看着陈苒。
“奶奶,您看都这个点了,我从早上就饿到现在,已经没力气再去找其她饭店了。放心,我等下把碗一块给您洗干净。”陈苒继续说道。
“好吧!那你跟我来吧!”老婆婆想了一下,点了点头。
小伙子长得这么好看,应该不是坏人。
陈苒跟着老婆婆来到了后厨,巡视了一番,看到架子上还剩下一些豆腐,她决定做一道【清炒豆腐】。
她先把豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用,再把青椒和红椒切丁,蒜切末。
紧接着,她起油锅,先热锅,再倒入蒜末,用小火煸香。
然后,倒入豆腐块,用中火翻炒,待豆腐的水分稍稍收干以后,稍微煎一下,让豆腐表面略带金黄色。
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