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“怎么,您不相信?”
陈苒头也没抬,专心地挑选着食材。
“我的陈氏小馆就在东门附近,有空来吃就知道了。”
她手脚飞快地挑了一大袋子扇贝,又选了四只梭子蟹,都是肥肥壮壮,一看就充满了膏黄的。
这样就差不多了,陈苒满意地点头。
白灼梭子蟹也是一道又好吃又体面的酒席菜,对于她来说,没有团队帮忙,做海鲜能节约不少准备时间。
接下来需要采购的,无非就是一些鸡肉猪肉,还有时鲜蔬菜。
她准备做一桌四冷八热,一汤一饭的标准席面,有了硬菜打底,剩余的小菜不用太硬核,只需起到陪衬的作用就行了。
等到结完了帐,陈苒看着手心里找来的零钱,忍不住微微皱眉。
“你怎么少收了一块?”
“海鲜水多压秤啊,这是扣掉的水钱,我做生意一向都是童叟无欺,绝对没有缺斤少两!”
老板娘忙整理笑容,殷勤万分,甚至还替她把口袋扎好了。
“我这店一礼拜七天都开着,大杨海鲜,好吃下次再来!”
眼看着陈苒走远了,老板娘才把挥着的手放下。
旁边的摊主见状忍不住嘲讽。
“一个头次来的小姑娘,你还给她打什么折扣啊!”
“就是,杨大姐不抠门儿了,是早上吃错药了?”
“你这一折扣,别家的客人听见了都来要打折,我们怎么做生意啊!”
“你瞧见她挑东西的手法没有?”
杨大姐心有余悸,抱着手臂一哆嗦。
“那眼神准的不得了,几下把这里面最好的都拿走了,恐怕真是个厉害的厨师啊!”
“人家随便说说你就信?十几岁的小孩装样而已,还当厨师呢。谁不是当学徒当到二三十了,才有本事独当一面!”
杨大姐被周围的人一刺,这才反应了过来,自己刚才是被陈苒的自信态度给唬住了。
人说的也对,这世上哪有这么年轻的大厨,皮肤细嫩,身材纤细,就和从来没干过粗活似的!
杨大姐越想,越觉得丢人。
自己整天演戏坑生客,没想到今天阴沟翻船,反而被别人给反坑了一把,当即就有些下不来台。
她涨红着脸,直接甩帘子进冷库去了,身后还不甘心地嘴硬。
“老蔡你这就是眼红我,看好了吧!下次你也给她打折,看人买不买你家的死螃蟹!”
蒋学友双眼放光,迫不及待地夹起了贝肉。
扇贝本体雪白圆润,微闪着汁水的光泽,流光溢彩。
他一口塞进了嘴里,无法言喻的韧劲荡漾在牙齿之间,甚至越嚼越香,根本舍不得吞下去!
蒋学友还记得,自己小时候贫困潦倒,和姐妹们每天赶海,亲手抓扇贝蛤蜊卖钱读书。那时候,能吃上一口自己抓的海鲜,简直就是世界上最幸福的事。
可是,回忆里的蒸扇贝,此刻都比不上面前的这盘子美味。
葛卫平的这道菜,叫他精神振奋,心思激荡,甚至忍不住被辣出了两滴眼泪。
他这个主客由阴转晴,满桌客人都心情愉悦,渐渐放开声音说笑起来。葛卫平见开了个好头,连忙招呼接待员快些上热菜。
一道道色香味俱全的菜肴就和流水一样,从厨房里被依次端了出来。
没多久,客人们的注意力,都从谈论的话题上被强行挪开了。
原因无他,这顿酒-->>