70-80(6/40)
姚磊有些心动，他一直听到隔壁赵云浩吃鸡翅咂嘴的声音，感觉很香的样子，还时不时飘来一阵肉香味，让人心痒痒的。
“浩哥，你是不是还有一个鸡翅，肚子有点饿，我也想吃一个。”姚磊站起来问赵云浩。
赵云浩刚刚一直闷不吭声的，他手里正拿着第二个鸡翅准备大咬一口，姚磊这么一问，他手一抖差点把鸡翅弄掉。
“你刚刚不是说不吃吗？”赵云浩紧抓着鸡翅，并不是很想给他。
姚磊：“刚刚是刚刚，现在是现在。你输了游戏，说要请我们吃鸡翅的，你不能独吞。”
“说的是请你们吃黄记炸鸡翅，这个不是黄记炸鸡翅，明天我再请你吃黄记炸鸡翅。”赵云浩真的不想给，这个鸡翅实在太好吃，吃一个根本不过瘾。
姚磊知道赵云浩不想给，他猛地一个健步冲过去，趁赵云浩还没反应过来，一手把赵云浩手里的鸡翅抢了过来。
“靠，有人抢劫了！”
唐阳正想形容自己的感受，却突然有点词穷，她只能又咬下一口，这次却更顾不上说话了。
卤牛肉的锅已经打开了，从唐阳的角度能看见，锅里杂七杂八放了许多蔬菜。而这锅刚刚烧开的时候，她也闻到了那些蔬菜的味道。
可是现在吃起来的时候，却完全吃不到！
一开始闻到的蔬菜清甜味已经完全融入其中，那股子蔬菜的甜意，完美地烘托出了牛肉的香，弥补了咸味的空缺。
“好了，等放凉了再吃，那个时候更好吃。”
陈苒把锅中的牛肉提出来，摊放在铁盘上，静静等待放凉。
在鬼屋里，在许老怪的教学中，她学到了“淡中显味”。可是现在，自己研制出这一味卤牛肉，她才真的明白这四个字的含义。
放在铁盘中的卤牛肉，几乎已经闻不到什么味道了，只有站在一边的唐阳才知道，这闻不到香气的牛肉，竟然是把一切味道都牢牢地锁在了肉质本身里面！
系统弹出了任务完成的提示。
【恭喜宿主完成任务！请为新菜谱命名！】
想起过去一个月的教学，想起许老怪那张扭曲的脸，陈苒笑了笑。
“就叫鬼脸牛肉吧。”
第 72 章 第 72 章
鬼脸牛肉虽然是用蔬菜作为主要香料，用盐量也减半，但这道菜仍然算得上是卤牛肉。先放凉，然后再切片，才是这道菜的最佳食用方式。
放冷之后，牛肉会比热的时候再收缩一些，刚刚煮出来的软嫩牛肉会更加劲道弹牙。
做这道鬼脸牛肉，陈苒选择的也是牛腱肉。垂直于牛肉漂亮的肌肉纤维切开之后，半透明的牛筋在肉片上布满花纹，看着倒真像是在做鬼脸。
这牛肉适合切得稍微厚一些。
普通的卤牛肉要切薄片，因为不够如此软弹，切得太厚废牙。
但这份鬼脸牛肉里面多锁住了一些肉汁，切得稍厚些，就能获得那种介乎与卤牛肉与炖牛肉之间的完美口感。
陈苒把切好的肉片摆了个盘，没忍住自己也吃了一片。
自从失去味觉，她几乎没有这样的“偷吃”举动了。
潘晓杰吃的入迷，耳朵突然就被一只大手揪住了，一抬头，原来是妈妈在凶巴巴地瞪着他。
“我说怎么没人了呢，原来是趁我不注意在这儿偷吃！”
胖大婶郁闷极了，这两天老顾客已经流失了不少，这-->>