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“好啦，规则就介绍到这儿，我身后的大屏就是计时器，稍后工作人员为大家送上食材盒后，倒计时开始，大家就可以开始。希望大家都能遵守规则，在比赛中发挥最好的水平，做出最好吃的食物，成功晋级总决赛！”
主持人的声音洪亮有力，对比赛的要求都说的很清楚，梅梓充分了解了比赛规则。
半决赛的主题是“一菜百吃”，这个主题看上去简单，实际上很考验选手对食材的了解程度以及创意度，甚至还要看看选手的运气如何。
毕竟大家的指定食材都一样，辅助食材虽然很多但是能和指定食材搭配在一起好吃的也就那几样。到时候万一有选手做的菜品和自己撞了，而且那名选手还提前提交菜品，在前面一位选手做的味道不差的情况下，后面的人就算超常发挥，也肯定拿不到最好的分数。
所以这次比赛仅仅是创意大赛，更附加了速度要求。120分钟不再是选手们的比赛时长，比其他选手更快才是比赛的真正时长。
不过对于梅梓来说，指定食材的创意度倒是不用担心，她更担心的是大赛举办方可千万不要选一个不出名的食材，她的《星际自然植物大全》和《星际自然动物大全》还没全部背下来呢！
很快，工作人员就把一模一样的食材盒放到每一个选手面前。并表示需要辅助食材的时候可以到刚刚主持人上台的左侧领取，辅助食材有限，每人限领10样，先到先得。
梅梓暂时不关心辅助食材，工作人员一走，她就把食材盒打开，要看看指定食材的真面目。
食材盒的盖子打开，里面居然有三个东西，一个是不知道是什么蛋的蛋，另一个是梅梓熟悉的食材“蓝星土豆”——香蕉果，剩下一个梅梓就有些不确定了。
这是个什么肉来着？
第80章 半决赛2—雪花梅肉
梅梓把手洗干净后,把盒子里的肉拿出来仔细观察。
这块肉入手大概有500g的重量，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀,拥有漂亮的大理石花纹。肉的表面微干，触摸上去不粘手，很有弹性。用手指轻轻按压,凹陷的地方能迅速的恢复原状。
用专业卖肉的术语讲，这块□□有良好的保水性和肉质紧实度。用老百姓常说的话讲,这块肉非常新鲜、品质很好,做成菜肯定很好吃。
梅梓也在凑近观察这块高品质肉的时候，从肉身上闻到的那股浓郁醇厚且带着天然梅花香的气息，判断出这是一块雪花梅肉。
梅梓在第一次读到雪花梅肉的时候,就印象深刻。
《星际自然植物大全》中是这么介绍它的。
【雪花梅，星际肉类植物,其外观与普通梅树类似,花期通常在冬末春初，花朵小巧,多为白色,形似六瓣放射状的雪花。
每年雪花梅的花朵花开之后,梅树枝干内部的软木组织会逐渐转化为肉类组织。转化过程大概持续一周，从花开到花朵完全凋谢结束转化。雪梅花的数量越多、花期越长代表雪梅花肉的品质越好。
梅树主干不参与转化，枝干可每年砍伐，但需适度，以免影响来年生长。肉质枝干营养丰富、脂肪含量较低。品质上佳的雪花梅肉会在表面呈现出大理石花纹、凑近能闻到淡淡梅花香。
在烹饪时,需要剥去木质结构的树皮,内里组织可像普通肉类一样进行煎、炒、炖、煮等制作。】
当时,梅梓就惊讶于星际的植物居然还能变成肉,狠狠把“肉类植物”这一分类都细细研读了。
“感谢天歌队长启发、感谢协会借书、更感谢编写和出版《星际自然植物大全》的作者-->>