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蛋香会在舌尖上散开。

“好好吃,这个咸鸭蛋咸咸的,香香的。”小棠宝说。

送小棠宝上学后,虞妙音把泡了一会儿的小鱼干拿出来,掐头去尾保留中间,倒入油慢慢炸酥。蜜汁香辣小鱼干听起来不难做,但有很多步骤需要把控,比如炸多久,很考验厨师,好在虞妙音比较有做饭的天赋。

炸出来的小鱼干酥酥的,也没焦了,虞妙音捞出来控油,开始调配蜜汁香辣酱。夸张地说,想要东西好吃,酱可是灵魂。有些人会说这酱拌鞋底都香,还真不是开玩笑的。

调配好蜜汁香辣汁,虞妙音把小鱼倒回锅里面,让每一根小鱼干均匀地裹上酱汁,最后撒上白芝麻就能出锅了,裹上酱汁后,小鱼干像是裹上了一层薄薄的发亮糖壳一样。

虞妙音做了不少,她分装了一点出来留给两个小姑娘。小鱼干实在是诱人,虞妙音自己也尝了一只。

虽然是炸过的,但一点儿也不油,嚼起来焦香酥脆。刚入口是淡淡的甜,接着辣味才慢慢冲了上来,和小鱼干本身的咸鲜味混在里面,嚼起来能尝到小鱼干的紧实和微微的嚼劲。甜味和辣味交织着,咸鲜打底,吃完嘴里会留下辣辣的余味,还有点回甘。

虞妙音都被自己做的蜜汁香辣小鱼干馋到了,她吃了好几只才舍得停下来。

这两个高中生肯定很喜欢,上晚自习吃点也能解解馋,就是不知道会不会馋到别人。

做好之后,虞妙音又打开了卤桶,浓郁的卤香味扑面而来。一大早就做好又泡了几个小时的酱牛肉好香,虞妙音捞了一小块出来,切了一小片尝味道。

牛肉软烂却不散还带着嚼劲,卤香和牛肉的肉香很好地结合在一起。

好吃,做这个还格外地省时省力,虞妙音喜欢。

许大爷又又又闻着味道就过来了,“小音,今天做什么呢?”

“做了香辣蜜汁小鱼干还有酱牛肉,打算做牛肉面啦。”说着,虞妙音把蜜汁香辣小鱼干拿出来,“爷爷你尝尝,我这个可是做了不卖的哦,你有福啦。”

许大爷心说,自己可真的是太有福了,这是上天对一个吃货的奖励!

蜜汁的香气很浓郁,混着的孜然和辣椒的香气,琥珀色的小鱼干泛着油光,许大爷咽了咽口水,夹起一小块送进嘴巴里面。

唔!这个小鱼干炸得好酥脆,但又很有韧性,蜂蜜的甜蜜和孜然辣椒的咸香都在小鱼干上面,越嚼越香。

“太香了太香了。”许大爷竖起大拇指,他总是在想,他怎么就不会做饭呢?

如果他也会做饭,那他就天天捣鼓一堆美食天天吃!

诶,所以上天为什么不赐予他一个美食金手指,让他做什么什么就好吃啊!

第二十八章 牛肉面

虽然馋, 但许大爷还是忍住了没继续吃这小鱼干,他跟虞妙音说自己要一碗牛肉面后就坐在椅子上回味蜜汁香辣小鱼仔的味道。

他记得自己的孙子就特别喜欢吃小鱼仔,一块钱一小包, 他觉得这种小零食哪里好吃哇, 后面尝了小音做的, 他都要嘲讽孙子没吃过好东西了, 还得是小音做得好吃, 别人做的都比不上。

虞妙音把煮好的面倒到碗里,面条汤色清亮。她舀了一勺卤汤进去,汤色立马变成了棕褐色, 浓浓的卤香味跟面香冲撞在一块, 再把卤好的牛肉切成片盖在面上, 撒上一把葱花,牛肉面就做好啦。

“你要是喜欢吃辣, 那边还有油辣子呢。”虞妙音把面端给许大爷后说。

许大爷点点头,“好好好,行行行,我最喜欢吃辣咯!”

许大爷刚端着-->>

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