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儿媳也回来了,她道,“太香了,快快快,我要吃饭了!”
“外面买的。”曹阿姨说。
两个人围上来一看,排骨还是热气腾腾的,红润油亮,挂着浓稠的汤汁,卖相一绝,光是看了几眼,他肚子就开始咕咕叫了。
曹阿姨把饭端过来给两个人,“快吃快吃,趁现在还热。”
炖煮过后肉变得很软烂,又吸收了酱香和八角香叶的香味,好香!有些排骨带着一点点肥肉,咬起来更是滋味万千。连骨头都格外地酥烂入味,使劲咬一下骨髓,能尝到点滑滑的、带点鲜味的汁水,两人上了一天班的劳累被这顿饭消解了。
“好吃好吃,下次都在这家店买,太香了。”儿子说。
曹阿姨一看,这人因为忙着吃饭还没坐下来,就这样站着吃,太着急了,她哭笑不得地提醒道:“行行行,先坐下来啊。”
儿子尴尬地坐下来,没想到自己也老大不小了,还跟个小孩一样看到好吃的就走不到道,竟然忘记了坐下来了!?
第三十章 手拍黄瓜+豆豉蒸排骨
吃饱喝足之后, 许大爷找虞妙音要酱牛肉,虞妙音把做好的酱牛肉递给许大爷。
“不吃的话可以放到冰箱里面,等吃的时候再加热就好啦。”虞妙音说。
许大爷表面应着说, 内心里想的却是, 这不用半天都没啦, 没有保存的烦恼。
店里面没什么人了, 她把买回来的黄瓜洗干净后用刀背一拍, 黄瓜裂成了几段,切点蒜末和小米辣撒进去,再把调好的汁搅匀化开, 加香油、辣椒油拌好, 倒进去和黄瓜拌拌, 撒上白芝麻拌开让每段黄瓜裹上调料腌制一会儿。
她拿出去递给小棠宝,“尝尝阿姐做的手拍黄瓜, 很清爽。”
虞妙音自己也尝了一块,黄瓜本身脆生生的汁水很足,做成手拍黄瓜后酸辣开胃,爽口清甜。
“谢谢阿姐。”小棠宝用牙签叉了一块,拍过的黄瓜裂着细小的纹路渗出了点汁水出来,调好的酱汁也被黄瓜的“裂痕”吸收了,深绿色的黄瓜上面还有些白芝麻和小米辣点缀。
小棠宝咬了小半口下去,牙齿咬下去后, 咔嚓一声裂成了两半,声音清脆, 甚至还蹦出了一些汁水顺着嘴角流下来,“好脆呀,好好吃哦。”
“好吃你多吃点, 你要是喜欢,阿姐能把全世界的黄瓜拍成手拍黄瓜给你吃。”虞妙音说出这句话的时候自己也在忍着笑,这话好像一个渣男许诺给小女孩说,我给你全世界。
正开着玩笑,梁和康就带着锅碗瓢盆进来了。
“老板你要的碗,刚刚有事情耽误了。”梁和康进来后擦了擦汗,三轮车上放着包装好的锅碗瓢盆,他搬了下来给虞妙音。
虞妙音把做好的手拍黄瓜递给梁和康,“尝尝。”
黄瓜切成一块一块的,绿得透亮,跟辣椒段红艳艳地交织着,散发着诱人的酸辣味,闻着格外地清爽,不看还好,梁和康一看就觉得自己喉咙发干。
“谢谢老板,你人真的太好了。”梁和康感谢完虞妙音后就去吃手拍黄瓜。
虞妙音则去检查锅碗瓢盆的质量怎么样。
入口,脆生生的黄瓜带着酸辣味一齐冲了上来,刺激得梁和康精神了不少,脆爽无比,尾调是黄瓜的清甜。梁和康告诫自己只能再吃两块,吃完之后,他忍住了,去找老板问,“老板,怎么样,可以吗?”
“我再看看。”虞妙音买了不少小的砂锅,可以拿来做煲仔饭,砂锅本身也不贵,所以点煲仔饭外卖的时候甚至会额外赠送一个砂-->>