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厨房里，煮好的戳了几个洞的米饭上面平铺上切成片和腌制好的切成块的腊肠，等排骨和腊肠的香味出来后，沿着砂锅的边缘淋入一圈油。
“好香呀，原谅晚自习了。”徐嘉佳跟怡灵说，“国庆我要找你一起学习，你要监督我！”
好朋友来家里，怡灵肯定特别欢迎，“好。”
小杜挠挠头，“嘿嘿，等饭点到了，我也要来这里吃饭。”
“煲仔饭来啦。”郑阿姨热情地把煲仔饭端过来，她女儿也在，看到女儿跟另一个姑娘聊天聊得开心，她也觉得心暖。
排骨煲仔饭霸道的香味从砂锅的缝隙钻了出来，闻得人直流口水，徐嘉佳甚至能闻到豆豉的香味，热乎乎的煲仔饭绝对是要趁热吃才好吃。
徐嘉佳飞快打开盖子，白烟似的热气“腾”得升了起来，更加浓郁的香味直直冲了过来。煲仔饭里面窝着绿油油的小青菜，高温把腊肠和排骨的油脂逼了出来，两个都泛着油润润的光，一个红白分明，一个酱色浓郁。
更妙的是——徐嘉佳用勺子往边边一翘，一整块完整的金黄酥脆的锅巴被翻了出来。
“这锅巴好香，阿音姐好厉害。”能把锅巴做得这么香，也太了不起了。
在徐嘉佳眼里，阿音姐的厉害程度相当于八省联考里面的状元。
徐嘉佳把锅巴碾碎了跟米饭和腊肠混在一起，腊肠肥的那部分油脂像是化掉了渗进了米饭里一样，肥肉变得透明，太香了。
徐嘉佳咽了好多次口水才开始吃，牙齿碰到了酥脆的锅巴，金黄焦脆，带着锅气的焦香，沾着腊肠的油脂和排骨的酱汁，嚼起来又脆又韧，连带着米饭都裹着油香。
徐嘉佳夹了一块排骨开始尝，排骨腌制后又经过高温焖煮，豆豉的香味很好地渗了进去，肉质软嫩易脱骨，肉香浓郁。
这个跟板栗腊肠焖饭一比，风味各不同。各有各的好吃，板栗腊肠焖饭是甜糯的板栗衬着腊肠的咸香，而排骨腊肠煲仔饭则是肉香叠加了腌制过后的酱香。
小棠宝看着嘉佳姐姐吃饭，她觉得嘉佳姐吃饭跟屏幕里面的姐姐吃饭一样香。
热乎乎的排骨腊肠煲仔饭飘出来的香味简直就是招客利器，任何拿不定主意的人闻到这个香味，都会忍不住脚步一转，走进小饭馆里面。
云禾也正在直播陪着大家吃饭，她边吃边夸，“这个排骨很香，骨头我都不舍得丢了，里面的锅巴超级无敌脆，跟弹牙的米饭搭配在一块，口感绝佳。”
“做煲仔饭的时候会淋一圈油，但因为排骨和腊肠的比较油脂多，这层锅巴会吸足荤香，酥脆中带着油润。腊肠很香，怪不得云城本地人都喜欢吃，虽然是用肥肉丁做出来的，但一点也不腻。”
“有小伙伴懂贴着骨头这块的筋膜的，超级好吃。”云禾一边说一边吃，她的描述让屏幕一头的小伙伴们纷纷发——
【求求你了，给我吃一口吧，除了叛国我什么都能做的】
“其实吃起来更加好吃，我找不到什么形容词去描写了，大家一定一定要亲自尝尝。”米饭跟锅巴再混着腊肠吃，三者的香味共同在嘴巴里面炸开，简直就是香上加香，无敌爆炸好吃。
云禾这么一说，搞得大家更馋小饭馆的饭菜了。
排队的人听着云禾的描述，也特别馋，毕竟这样满满一大锅热乎乎的油润润的煲仔饭，谁看了能不馋的，那绝对是能成大事的人，太有定力了。
约莫六点，高中生们得回去上晚自习了。吃得饱饱的徐嘉佳挽着怡灵的手慢悠悠地往回走，消食一样。
食客们换了一批人，排骨煲仔饭特别畅销，很快就卖完了，-->>