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贵惊喜地喊了她一声:“老板,你来这吃面啊?”

“对啊,我看这竹升面很香。”虞妙音说,“我买点回去煮早餐。”

云吞竹升面是绝配,虞妙音看陈福贵那里也有云吞皮卖,所以也买了些回去,她又在超市采购了一些猪肉馅自己调味道。云吞和面都有了,汤头也不能差。如果时间合适的话,虞妙音会选择在市场买猪骨大地鱼干熬成汤头,这样能熬出来汤色清亮味浓汤头,淋在竹升面上特别香。

但没什么时间,只能选择最简单的做法,她在碗里面倒了少许盐、白胡椒粉香油等。

刚下竹升面,郑阿姨就过来上班了,虞妙音招呼她一起来吃早餐,闻到香味的郑阿姨实在是说不出我不想吃这样的话,更何况小音的做的面条好鲜、好香,她闻着闻着已经开始有点饿了。

面差不多熟的时候,虞妙音烫了几片青菜进去,这时候小棠宝也醒了,正抖着小辫子来店里面。

“我在家里就闻到啦,好香呀,阿姐做什么好吃的呀?”小棠宝跟郑阿姨说早上好。

“云吞竹升面,来得正好,我做好啦,现在能吃啦。”虽然不是用猪骨和大头鱼熬出来的浓汤汤头,但这份竹升面的卖相和香味依旧不赖。

“谢谢阿姐。”小棠宝仰着头笑,很快夹起一颗云吞开始吃,云吞皮薄馅大,里面弹牙又鲜美的肉馅让人忍不住吃一个再吃一个,再吃一个。竹升面的味道也很惊艳,很弹牙,带着鸭蛋的香。

“这个云吞好好吃,竹升面也很不错。”郑阿姨端起碗喝了一大口汤,又夸赞道:“这个汤底也好喝,很香。”

虽然是很简单的汤底,但她依旧喝出了浓浓的鲜美。

“这个竹升面也是你做的吗?”郑阿姨问,她很喜欢吃竹升面,而且这个竹升面的味道特别好,很弹牙。

“不是我做的,竹升面是我在市场那边买的,就在……”虞妙音跟郑阿姨说了位置。

郑阿姨点点头,“我知道那家人,他们家的竹升面确实很香,我也去帮衬帮衬。”

陈福贵一家很心善,开的饼屋也有十几年了,儿子做的竹升面也很不错。但这一家人却一点儿也不幸运,陈福贵儿子的女儿因为脑瘤生病住院治疗,花光了家里的积蓄。虽然做过手术了,但还要继续化疗,店铺的生意也越来越不好,全靠街坊邻居帮衬。

听到这些事情,虞妙音点了点头,“有能力的话,我也帮一帮他们。”

“小音人真好。”郑阿姨说着又咬了一颗云吞,薄薄的有韧性的云吞皮包裹着大颗弹牙肉馅,吃起来特别爽,舌尖上都是那股鲜美的滋味。

正巧有个人经过,闻到香味后赶忙进来,询问,“老板给我也来一碗云吞竹升面。”

虞妙音笑:“抱歉,我不做早餐的,这只是我只能做来吃的。”

匆匆进来的人有点儿失落,又很不好意思地挠挠头,“行,你自己做给自己吃都那么香,要是拿去卖肯定更香。”

说完,他扫到了小店的菜单,看到了很多他爱吃的菜,“老板你几点开门啊,我中午饭肯定要来你这儿吃。”

虞妙音报了个时间,又跟他说今天中午会有蜜汁叉烧后他才离开。

……

经过一晚上的时间,鹅已经风干好了,梅花肉和排骨也腌制入味了,虞妙音让郑阿姨去煮饭,她也顺便泡了些米留着做煲仔饭。

虞妙音先烤烧鹅,有了昨天的经验,她很快就烤出了枣红色的味道香的烧鹅。在这时,已经有饿得不行的食客闻味而动了。

烧鹅啊,美味的烧鹅啊,他们来咯!

许大爷周桂许昌兴-->>

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