店里忙得热火朝天，外卖员一波波来，又一波波离开。

“哎呀！”夏奕阳发现问题，“老板，凉虾又卖光了！要不要打电话让刘叔叔再送来一桶啊？”

“不用打电话了。”盛凛回答，“我昨天就和他说好，以后每天送来两桶，上午一桶，下午一桶，算算时间他应该要到了。”

盛凛说得没错，五分钟后，一辆霸气的火三轮停在了冰粉店门口。

骑三轮的是个头发稀疏的中年男人，他就是这一片最有名的“刘凉虾”，家里做凉虾做了快三十年，价格公道，用料实诚。

凉虾和冰粉一样，都是川省糖水店最常见的食材，但是做法比手搓冰粉还要复杂许多。

凉虾需要用到一种专门的贵糙米，泡水数小时后打成浆，与黄栀子一起熬煮，熬煮出的米浆浓稠，颜色微微发黄。然后就是最关键的一步——米浆倒入专门的圆孔漏网中，漏网下放一桶凉水，米浆在重力作用下从漏网透出，如雨滴一般甩入凉水，迅速凝结成型。

在炎炎盛夏，来上一份q弹爽滑的凉虾，再浇上红糖、桂花、山楂干……这一碗凉虾，构成了蓉城人共同的童年回忆。

因为做凉虾又费时又费力，新手很难调配出适合的米浆浓度，盛凛不想费事，干脆从刘凉虾家进货。

“盛老板儿，你的凉虾来喽！”中年男人把火三轮上的铁桶搬下来，里面是满满一桶的冰镇凉虾，“之前你是每天早上要一桶，现在上下午各一桶，看这个架势生意是越来越旺咯！”

盛凛笑了笑：“天气热了，确实卖得快。”

他痛快结完账，搬起铁桶正要往店里送，忽然想起什么，又停住脚步。

“刘老板，您在这边生意做得久，认识的人也多。”盛凛问，“有谁家转让商用豆浆机吗？”

“商用豆浆机？”刘凉虾咂舌，“你们冰粉店生意做得好好的，还要开个早餐档口吗？那怕是忙不过来哦。”

盛凛摇头：“不是，我打算店里的甜品多上几种，除了冰粉和凉虾以外，同时再卖甜豆花。”

既然小少爷喜欢吃，那就让他吃个够呗。