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两孩子看母亲笑了,便没那么怕了。
“绵绵你这张嘴可真甜,难怪你祖母和娘最疼你!”金氏确实没那么气了,瞪了两个孩子一眼,手里的竹条假模假样地打了两下,“下次不能这样干了,听到没有?”
“听到了。”两兄弟异口同声道。
“要吃煎鸡蛋和我说,又不是不给你们做。去把地给扫了,我去街市买过的鸡蛋。”金氏拿了钱,叫住前面的乔绵绵,“我们一起走。”
出了巷子,金氏才忍不住大笑,“我和你说啊,男孩子就是皮厚,平日里看着乖,但时不时总要惹人生气。还是你这样的闺女好,我可太想要个闺女了,回头我问问你娘,生你之前都干嘛了。”
就方才乔绵绵教两个儿子道歉的样子,金氏心都柔软许多。
第98章 牛肉丸
乔绵绵到食铺时迟了点,好在哥哥们越发熟练,好些菜都已经备好,她可以直接做菜。
“五妹妹,这些大骨头都是另外留下的,我跑了好几家,才收到那么多。”乔家旺道,“你看看够不够,不够的话,明日我再多跑几家。”
“够了,有这些差不多了。”乔绵绵看了眼箩筐里的猪骨头,已经有一半被她娘拿去熬汤底,这是剩下的另一半。
进入十一月后,一天天地变冷,吃锅子的人越来越多,乔绵绵提前把大骨头汤给熬煮下去。
有些客人喜欢吃酸菜炖大骨头,也有的喜欢吃红烧口味,又或者泡椒锅,不管是哪种口味,都用大骨头汤做汤底,除了鱼类的。
“天冷了后,鱼更贵了。”乔满仓和乔家旺抬着鱼进来,“今日就收到这几条鱼,你们娘说,要涨价了。”
一条比巴掌长一些的鲤鱼,就贵了两文钱,更别说其他的鱼。
乔满仓问乔绵
绵应该涨多少钱好。
“我看过段时间,鱼还会涨价,直接涨个十文钱,免得一次次涨,客人们反感。”乔绵绵抓起一条大鲤鱼,一棒槌敲下去,利落地开始杀鱼,准备做炸鱼块。
“会不会太多了?”乔满仓问。
乔绵绵说不会,“客人问起来,就说街市上的菜都涨了,我们也是没办法。而且最近鱼少,他们若是嫌贵,先吃别的,猪肉没涨价。”
说到猪肉,乔绵绵问了句,“爹,我三姐家里,真养猪了?”
“是啊,经过你们提醒,望春家先是养了鸡鸭,如今养了十头猪,明年开春后,就能卖钱了。”作为岳父,女婿家能把日子过好,他自然也高兴。
十头猪不算多,但对于一般人家,也不少了,每日吃的猪食便要下不少功夫。而且一口吃不了一个胖子,一步步来比较好。
“那蛮好的,有您在,他们家猪肉不愁销路。”乔绵绵道。
乔满仓哈哈笑道,“才十头,确实不用愁。”
不过乔家并不知道,李家是打算十头十头的养,每隔一两月加十头,这样每个月都有钱收回来。
李守业尝到了甜头,已经不去山里打猎,专心搞养殖。
几个人随意聊了聊,很快到了正午。随着乔满仓一次次进来报菜,乔绵绵几个人忙得热火朝天。
直到客人不多,乔绵绵才开始做中午吃的菜,今日家里买了牛肉,她让大哥打到糜烂,做成了真的手工牛肉丸。
锅中水烧开加生姜,把牛肉丸放入锅中煮熟。汤底则是用木鱼干和牛骨头熬出来的汤头。
煮牛肉丸的时间里,乔绵-->>