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13、出摊中(2/3)

弹性。

早付钱下单的三个小姑娘站在煎饼果子摊前,目光则是时不时地瞟着峦星河的一举一动。

盘子掀开,薄如纸张的馄饨皮才刚捻起一张,班长就听到同伴里有人咽了口口水。

“你们说,那些馄饨皮是现擀的吧?不像是买的。”

馄饨皮很白,不像是市场上卖的那种碱面皮泛黄,而且裹了层面粉,看着有些黏。

虽然她们都不会做饭,但见妈妈和奶奶买过,基本常识还是有的。

一张薄皮摊放在手心,没怎么见峦星河用力,一个小巧的馄饨就飞到了竹篮中。

竹篮也出自金旭之手。

“你们的煎饼果子好了。”牛阿姨熟练地卷饼装袋,笑着提醒几个心不在焉的学生。

峦星河手脚麻利,只等一个煎饼熟透的功夫就已经包好了几十个馄饨。

手中未停,还抽空再问了遍金旭要吃什么。

“馄……米线。”

本也想吃馄饨的金旭忽地想起刚才胡永军说不能浪费的事,立即改口。

“米线卖不完晚上咱们炒,而且馄饨也有多的。”峦星河不拆穿,又笑着故意提议:“吃馄饨吧。”

“那就吃馄饨。”

金旭满意点头,瞧了眼没有需要帮忙的地儿,这才拿了两双筷子去坐下等吃。

“胡叔你也去坐。”

摊子又没有其他客人,峦星河一个人就忙得过来,何况胡永军的厨艺早已领教过,调味包馄饨的事根本不敢麻烦他。

见人站在这发呆,干脆也让他去吃早点。

“那我吃米线。”胡永军见帮不上忙,也觉得没必要留在这,临走前特意交代。

馄饨包好,三个提着煎饼果子的小姑娘却没离开,三人似是商量过一般,走到峦星河摊子前班长脆生生开口:“我们要个小碗馄饨带走。”

“小碗八块。”峦星河温和地笑回。

水烧开,抓起两把馄饨数都没数,随手丢进锅里后弯腰取出透明餐盒开始放调料。

一点韭菜末,从第一层的调料罐里舀出两小勺榨菜,紫菜撕碎用热水一滚放入。

充其量就放了点盐和胡椒,鸡精味精是一点没放。

马尾辫班长完全被锅里随着滚水上下起伏的馄饨吸引了视线。

馄饨随着熟透,渐渐变得晶莹剔透,隐隐透出了肉馅的颜色。

顶多两分钟,峦星河打好另外两份的调料,已转身用笊篱捞起馄饨倒入了饭盒中。

最后,他才打开高汤盖子舀了勺子高汤浇上。

“辣椒油自己放。”

指了指锅旁边盖着盖子的黄色搪瓷盆,峦星河又抓了几把馄饨丢入锅里。

三个女生商量了几句,最后决定不放辣椒油。

她们今天主要就是被这锅汤的香气吸引,如果放辣椒油就有点得不偿失了。

“峦叔叔,我们不放辣椒。”马尾辫班长甜甜地回道。

铜石市人嗜辣已到了不分年女老少的地步,峦星河见她们眼中犹豫的神色还没退去,忙用塑料袋舀了勺子打包放到了饭盒旁边。

三人提着饭盒满意离开。

她们前脚刚走,被孩子拽着满脸生无可恋的一对夫妻也来到了摊前。

“一碗馄饨。”年轻妈妈有些不耐烦,刚说完就小声催促:“麻烦师傅煮快点,孩子吃完我们还得去上班。”

“你就买一碗我们不吃?”孩子爸爸揉着还没睡醒的眼睛,埋怨。

“我-->>

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