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字面上的生。
刘有山一言难尽的问刘青青：“阿青，你又出什么幺蛾子？”
现在是晚秋，女儿弄这些摆在桌子上，花花绿绿一桌子，小碟子整整齐齐排成行，看着赏心悦目，可是是凉的啊，适合看不适合吃。
只是家里人在一起吃饭，也要这样有仪式感么？
山里的动物秋天在养膘呢，他也要贴点膘。他就想喝点热乎乎的汤，啃两块肥腻腻的肉。
“别急，来了！”
刘慧兰用托盘每人发了一个有头大的的砂锅，里头是乳黄色的汤汁，上头飘了几颗红色的大枣，白色的葱段，看着平平无奇。
刘有山伸出筷子捞了捞，真的只是汤，里头没有躲着他心心念念的肉。
他疑惑的看着刘青青，看她能变出什么样的花来。
刘青青和刘慧兰上完菜，坐到自己的位置上，抬起生的里脊肉小碟便倒进砂锅里，然后挑选了喜欢吃的生里脊肉，豌豆尖，再放上豆腐皮丝豆芽等小菜，最后倒入了一碗米线，加上一点自己喜欢的调料，用筷子拌了拌，平平无奇的汤汁，立马散发出一股奇异的鲜香。
她夹起里脊肉晃了晃：“诺，肉变熟了哦！”
众人有样学样，各自挑选自己喜欢的小菜加进去后，放入调料。
她解释：“砂锅里的汤是用老母鸡和筒子骨文火熬煮出来，在锅中翻滚舀入砂锅，热气被浮在表面的鸡油封住，小心烫哦”
她说晚了！
刘有山做好后，忍不住夹起一片里脊肉
尝了尝，被烫得差点跳起来，但他舍不得吐掉，因为实在太鲜嫩多汁了。
他被嘴里的里脊肉征服，这是他这辈子吃过的最嫩的里脊肉，里头还有浓浓的汤汁，鲜嫩香浓奇妙的集合在一起。
吃完里脊肉后，他捞出里头的鹌鹑蛋，流动的蛋液完全凝固，变成雪白的蛋白，里头躲着黄色的蛋心，一口一个，别提多带劲。
飘在汤汁上的雪脆，吸收了一点汤汁后，变得酥脆多汁，是的，你敢想象么，竟然有一种食物，酥脆的同时，还能一□□浆。
他最后才吃米线，雪白的米线一条条吸溜一嘴，入口是大米的清香，却比米饭多了爽滑弹韧有嚼劲，实在太过瘾了。
这一顿晚饭，各个吃得满头大汗，酣畅淋漓。
刘有山擦了擦头上的汗：“这个菜式叫什么，是不是准备在青华楼上？”他头一次见把黄色的野菊花放在汤里吃的，不得不说，放好配菜的米线中，各种颜色鲜艳的配菜躲在汤汁里若隐若现，表面漂浮的红色的大枣，金黄色的菊花辨，翠绿的芫荽，赏心悦目，一下子戳中那些文人书生的心。
刘青青点点头：“这个叫过桥米线，味道鲜美，吃法新颖，还充满仪式感，准备在二楼，一楼就吃点平常的米线就行，比如小锅米线，臭豆腐米线等等。”
确定了大方向，刘青青将细节交给刘慧兰去完善，她准备了一篮子的米线，从罐子里取出一只弥渡卷蹄敲响了县衙的大门。
她是来提前还款的。
之前欠了府衙244两银子，她现在随手就能拿出来，提前还款利息照常支付，这点利息她必须得出，因为，她想要重新借一大笔钱。
府衙后院的花厅里，温如初、史居正、杨雪眉和两个孩子，与刘青青同桌而坐，吃着她带来的过桥米线。
温家大户人家出身，吃饭的规矩多，饭桌上静悄悄的，不过从温一-->>