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范石顺着味道, 又往里走上两步, 终于见?到围坐在?院里的简雨晴等人。
简雨晴与简娘子坐在?一道,旁边坐着丰姐儿、范大娘,对面坐着胡师傅、范厨、尹博士和魏官人等人。
众人坐在?胡床上,跟前是一张长桌,桌上摆着一大砂锅,砂锅四周还摆着几碟子小菜与酒水——范石闻到的那股子酸臭味, 正是从那砂锅里涌出来的。
范石瞅了眼烧过,禁不住咽了下口?水。
只见?肥嘟嘟的鸭掌整整齐齐地躺在?砂锅里, 每一只鸭掌都吸饱了汤汁,皮肤皱巴巴的同时又不失油光滑亮,棕褐色的汤汁教范石根本无法挪开双眼。
炖煮得入味,颜色略深的鹌鹑蛋,堆得满满当当,瞧着就极为?鲜甜的螺蛳,还有油香与豆香满满的炸腐竹和油豆腐……
当然?还有最重要的酸笋。
范石光是瞧上一眼,都是口?齿生津,更不用说坐在?前头的众人了。
且不说对螺蛳粉接受良好的尹博士几人,已是一筷子一筷子夹起鸭脚,又或是酸笋螺蛳之物,吃得津津有味,就是范厨瞧着也是接受良好,正夹起一只肥美的鸭脚认真啃着。
鸭脚经过油炸,外皮炸得蓬松酥烂,而后经过浸泡炖煮,时下的肉一抿便落在?嘴里,软嫩到极致。
鸭肉特有的香味裹着酸笋螺蛳的鲜甜酸香一道霸占了整个口?腔,教范厨精神为?之一振。
他闭上双眼,细细品味,那鸭掌口?感?绵软丰腴,入口?即化,一抿一吸满满的香味便在?舌尖口?腔内散开。
再稍稍用力咀嚼,那酥烂的鸭肉,炖煮到可以嚼碎的骨头还有那一点点都不能抛弃的骨髓……美味在?舌尖蹦跳,配上那十成十强烈的酸香味道,范厨吃了一口?便是双眼放光。
待范石进来时,众人或是端起梅子酒抿上一口?,又或是从砂锅里夹起肥嘟嘟的鸭脚,一口?一个吃得津津有味,时不时再说上两句话?。
“习惯了这酸笋的味以后,倒是教人怪记挂的。”范厨吃着鸭脚,心里美滋滋的。
“可不是嘛。”范大娘白?了范厨一眼,与简娘子和简雨晴抱怨:“自打晴姐儿做了回酸笋炒肉片给他尝尝味,他就爱上了那做法。”
“咱们自家腌的酱瓜酱肉,他都不爱了,非得每天炒一道这个配着粥米米饭吃。”范大娘爱吃,但架不住范厨每日都要吃,得了机会便连连抱怨着。
“你不也挺喜欢吃的——”
“喜欢吃,又不是爱每天吃。”范大娘扯了扯嘴角,瞪他一眼:“再说家里浆洗衣裳的不是你,吃了那酸笋做的菜,衣裳都得洗上一遍才能用。”
范大娘起初也没这个自觉,直到往琳琅酒楼里做事被食客询问,才惊觉问题。
且不说好好的衣服浆洗两遍就成了旧衣裳,就是早上吃了酸菜炒肉片,就得洗一套衣衫,愣是把浆洗衣服的工作量翻了个倍。
“你要那样,往后衣服都归你洗。”
“…………”范厨讪讪然?一笑,连连改口?说自己往后穿旧衣才吃酸笋炒肉片,并保证后头几日都做别的小菜,这才勉强教范大娘露出笑脸来。
范石过来的时候,几人还在?打趣呢。
简雨晴见?着范石,脸上带着笑,教他过来说话?:“范石回来了?芳豆那给你留了份,回头你记得去?尝尝。”
范石喜气洋洋地应了声,连忙把崔管事说的事与简雨晴说了。
“这赵家-->>