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胖子一脸茫然：“咋了卓总,厂里不是……都挺好的吗？”
“谁让你把以前催债公司那帮人全搞过来的？”
“这你也没说不行啊……”胖子挠挠还没苏醒的头皮，“他们本来就是跟我混的,现在我那催债公司关门了,我也不能说让他们各谋生计去啊，尤其是我现在还有办法给他们安排个工作,我也不能不管吧……”
“行，你给熟人安排活干可以,但是这大中午的就能打牌喝酒了？我就几天没来纪律就涣散成这样？”
“不是卓总您先别气。”胖子伸出手掌制止她,“之前忙的时候大家伙儿是不是都干得好好的？这两天是咱的葡萄汁儿已经进入发酵阶段了,实在是闲得发慌才搞点娱乐。你说要监控发酵情况、取样什么的咱们都是排好了的，轮到谁谁去，您放心这绝对没有问题啊！”
“那也没到能这么搞的时候。”此时的卓梦听起来像个见不得人放松的领导，“本来我们做发酵食品的就容易出问题,你搞这么一帮吊儿郎当的人过来，出了问题谁负责？”
“不是我说真的卓总，他们就是看着吊儿郎当一点，其实做事儿很稳当的！哥儿几个都是穷人家出身，没什么文化光会干活，这些事他们做起事来不比那些十指不沾阳春水的文化人差……”
“别跟我说这有的没的！你去学学酒庄的管理模式，明天给我做个汇报。厂里闲的时候就让他们去葡萄园那边帮忙，别再让我看到他们在上班时间闲着。”
胖子捂住自己的心口：“您可真是周扒皮啊。”
“不然呢，你当我做慈善的？”卓梦到底还是心里嘀咕，“算了你也别午睡了，现在就带我去看看发酵情况。”
*
发酵阶段的酒厂里四处静悄悄的，卓梦和胖子走在宽大的酿造车间里，脚步声因回声而变得凌乱响亮。
胖子话都不敢大声说：“卓总您看，一点儿问题没有，都是好的。”
卓梦把酿酒设备逐一看过去，凭借她目前掌握的酿造知识粗略判断着发酵情况：“技术科那边是怎么说的？”
“也没怎么说啊，要是有什么不合格他们肯定会上报的……”
卓梦暂且信了他的话，但还是继续向里走，直到在中后半段的一个设备中看到了发绿的酒液。
“啧！”卓梦一拳捶在了自己的大腿上，回头瞪着胖子，“你自己看看！”
“哎呀！”胖子也大惊失色，“这怎么会呢，昨儿还不是这样的啊！”
卓梦盯住他：“我再问你一遍，技术科完全没反映过有问题吗？”
“这……卓总我跟您说实话啊。”胖子急得满脸通红，“昨天他们是跟我说过数据不太乐观，但也说还可以再观察个一两天。我寻思这事儿总不用跟您汇报吧？技术科都说可以观察一下，我想着那我观察明白了有什么问题我再跟您说呗，谁能想到今儿您自己来了——您想想这事儿真不能赖我，好在就这一缸出了问题，其他的不还好好的吗……”
“就这一缸？我告诉你大概率是都保不住！”卓梦烦不胜烦，“发酵出问题就是操作失误，操作失误你觉得能只失误这一缸？”
胖子总算彻底慌了，脑子里已经闪过数个被辞退后的去处：“那、那我们现在……”
“马上购入一批蒸馏设备，全部蒸了做白兰地。”
“啊？可咱们不是葡萄酒厂吗……”
“那我能怎么办，你把葡萄酒酿成这样！”卓梦吼他，“让你那帮弟兄动起来吧，蒸成白兰地放我大姐那边卖出去，多少还能回点血！”
“哎，好-->>