挤出来的牛奶一部分被许问煮来喝，剩下的都被许问弄来做甜品。

工作之余，许问还试图做淡奶油和奶酪。

魔镜给的做淡奶油方法里只需要三种东西，牛奶、白砂糖还有吉利丁。

吉利丁是食用明胶，能从动物的骨头和皮上提取。

鱼身上就有，岛上不缺鱼，就是有点麻烦。

许问费了不少功夫才提取成功。

先把鱼鳞用酸溶液脱钙，再用碱溶液给鱼皮脱脂。

将脱脂后的鱼皮和脱钙后的鱼鳞混合，加水后加热得到鱼明胶提取物。