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刚刚吃过嘛, 再听她科普就会真切许多,这样过两日店里推火锅出来, 食客问起,也能言之有物,更好给食客推荐。
十八娘便先把不解按下,也跟着认真听陈熙介绍——她偶尔也会过来帮一下忙,还是多了解一些比较好。
“这个肚子,烫个十五个数就能吃了,又嫩又鲜,”陈熙用公筷夹了一大块肚子放进辣锅里:“就这样,一、二、三……十五,这就好了,可千万别烫过了,过了就老了,就不好吃了。”
说着她把烫好的肚子放进自己的辣碟里沾上蘸料,一口吃下去:“唔!好吃!”
见众人都盯着她——没见过这样的吃法,听都没听过。
“吃啊,”陈熙把嘴里的肚子咽下去后,笑着对众人道:“快吃快吃……”
十八娘看了她片刻,笑着道:“要不你再给演示一下,总觉得没煮熟。”
陈熙乐了:“怎么可能,毛肚很嫩的,烫一烫就熟了,我给你烫一些你尝尝就知道了……”
为了今天这顿火锅,陈熙昨天就开始定食材,所以今天的食材极其丰富,不仅量大,种类也多。
陈熙直接烫了一大筷子毛肚,烫熟后,用笊篱捞起来,先给十八娘夹了一筷子:“尝尝看。”
十八娘倒不是怀疑陈熙,只是这样的吃法她真的没吃过,听都没听过,但刚刚陈熙已经吃了,瞧着还非常好吃,她便按着陈熙的示意,蘸了辣碟一口吃下。
“怎么样?”陈熙一脸期待地看着她。
十八娘都说不出话来,只不住点头,同时以眼神示意陈熙,再给自己来点。
陈熙笑着又给她夹了一大筷子,还要把笊篱的都夹给她。
“够了够了,”十八娘咽下去嘴里的毛肚后,忙阻拦陈熙:“给叔和婶子尝尝啊,我都吃这么多了。”
“没事没事,那么多呢,再烫就是。”陈父陈母齐声道。
陈熙便把余下的分给了陈耀,对陈父陈母道:“我给你们烫点菌菇汤锅,辣汤锅的太辣了。”
说话间就又烫好了一笊篱。
她给陈父陈母分菜,又给已经吃完了的陈耀又分了一大筷子。
“你们要吃都自己烫啊,很简单的,放锅里,数着数,及时捞出来就行。”陈熙一边分烫好的毛肚,一边对众人道。
话落,直接把笊篱里最后的那些全都夹给了陆时砚。
大家都稀罕着这种吃法,再加上味道确实好,餐桌上众人都在开心地尝试着烫各种菜,对于陈熙给陆时砚分菜这种事,并没有太当回事——主要也习惯了,陈熙前头不也给那么多人分了菜。
陆时砚看到碗里的毛肚,抬头看过来时,陈熙已经坐了回去,正在笑着跟十八娘说话:“没骗你吧,是不是很好吃?”
陆时砚静静看了她片刻,就收回了视线,安安静静吃自己的饭,只是眉眼却是说不出的凝重。
“嗯,确实好吃。”十八娘笑着回陈熙,见陆时砚朝陈熙看过来,原以为陈熙会跟陆时砚也说上几句话,但陈熙并没有朝他那边看,十八娘话音顿了顿。
她心里的疑惑更甚,下意识盯着陈熙看了好一会儿。
“怎么了?”陈熙正在烫毛肚,她最喜欢吃毛肚了,烫好后,见十八娘正看着自己,笑着问她。
“没事,就是惊讶你居然这么会吃,汤底好吃就算了,还调出了这么多好吃的蘸料,实在是太厉害了。-->>