衙门封了印，厨子们自然都回家了，别说厨子，偌大的厨房里连个新鲜的菜肉都没有。

过年要封印一个月，就算有菜肉也搁不住。

梅娘翻了半天，只找到些葱姜调料，还有几个鸡蛋，许是留给值班的人吃的。

好在米面不缺，梅娘便动手和面，将面团擀薄，切成细细的面条。

鸡蛋下入油锅，煎成了金灿灿的荷包蛋。

取一个大碗，碗中舀上一勺猪油，一勺虾皮，几根紫菜，少许葱花姜丝，再加上盐、酱油、香油等调料。

待面条煮好，将面条汤倒入碗中。

滚烫的面汤升腾而起，空气中顿时弥漫开热腾腾的水汽以及浓烈的鲜香气味。

煮好的面条过一遍凉水，一层层叠在碗里，再放上两个荷包蛋。

这样，一碗简单又美味的阳春面就做好了。！