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,但 主要还是在掌勺。

陆琼拆开新买的糯米粉,用干净的碗挖出好几趟,倒在盆里,见差不多有 小半盆才停下。

加水、糖,揉成面团,再分成小剂子,擀成薄片,包上红豆沙,收好口,压成饼状,外皮撒一层胡麻作装饰。

包了一锅的量,便放油锅里煎,待两面金黄,外皮鼓起即可盛出来。

……

临近醉仙楼的书肆、书摊、书坊,甚至是书船皆围满人,众人手中皆拿着一本话本——

《为官之道》,不过只是书名正经,内容却是书生 为官前被恶霸娘子困住的事。

“写 这话本的必定是老手……啧啧,太精彩了。”

这人刚付钱便翻开书看了起来,边走边看,面色也转变得精彩,就连撞人了也不自知。

好在那人也是奔着话本去的,倒也不追究。

陆萱紧紧攥住钱袋,挤在一行人里,被围得水泄不通,眼见书摊里的话本一本本减少 ,她也心急如焚。

轮到她时,书摊主还一脸笑呵呵:“小娘子你 可走运了,这可是我这摊子的最 后一本!”

陆萱迫不及待给钱,一把夺过那话本,最 终二人皆满意了。

等下她身后的客人都一脸失望,也有 人带着羡慕的眼神望向 她,叫她走路都抬起头挺直腰板了。

回去的心按耐不住,她也一路忍不住笑,终于见到陆记的牌匾了,才惊觉州桥到醉仙楼的路原来有 这本长。

“阿姐!魏盼!杨姐儿!”她把人都叫上一遍,才带着喘意停下脚步。

陆琼也藏不脸上的笑,目光迫切地看向 她怀里:“可是买到了?我听说现 下话本存货不多,许多人都跑空了。”

便见陆萱点头,额上的汗还来不及擦,就掏出塞进衣襟里的话本,还是崭新的,尚未翻过页。

幸好是在宋朝,印刷术、造纸术都发展了,话本也不缺,不然她就真的要在这无趣极了。

“第一回,沈娘子巧遇杜郎君……话说大宋年间,汴京城里有 一富商沈金,膝下有 一女,唤沈茹。性子乖戾,向 来说一不二,平日里带着家丁出门,横行霸道。”

“时值清明……听见轿子外有 人喝彩,掀开轿帘,见一青衫书生 立于条案前,约莫二十出头……”

说到这便停下,陆琼一把合上书,围观的人还没从话本里出来,皆在回味:“今日就看到这。”

不过还剩了点面团没做,再耽误下去,都要发成包子了,她便把人都叫到灶台去,尽快把剩下的给做了。

魏盼是收心最 快的人,面皮在她手中柔软无比,轻易就能 拉扯出各种形状,也许是糯米面延展性好,包的馅料也多。

陆琼见她掐得好看,忍不住夸:“盼儿是我们之中做得最 好看的,手劲也巧,不会掐破了皮。”

陆萱也暗暗较劲,面皮拉得更 薄,豆沙馅多加了一勺,收口也不错,正当她得意时,另一手压在上面,边缘就漏出馅来。

好在她也不是钻牛角尖的人,做不成也就放下了,待会儿吃才是要紧事。

而 杨姐儿却沉浸在方才的话本里,好奇书生 会怎么 看待沈娘子,他们最 后又会怎样发展……

粘火勺在中原不流行,却也有 类似的吃法,毕竟汴京人对于吃也有 一套研学,就没有 他们没试过的吃法。

一个份量不小,但 一锅也能 煎十来个,刷上油,贴在锅壁上,滋滋响,面皮便发焦,越发香了。翻面,露出焦脆的一面,便顺着锅壁滑入底部,油也被溅得四处飞。 -->>

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