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书包一下子空了,多宝去拉墙边瘸了腿的行李箱要走,刘敏秀打包了三份卤鸭腿鸭掌鸭胗鸡爪就通过朱春华递过来了,小蔡机灵,往那袋子里又塞了一盒炸货一盒蒸饺。
这下子,多宝又得负重回酒店了,心里美滋滋,她回酒店还要去拿个快递,品牌方寄的肥汁米线到了,虎皮鸡爪卤鸭腿配肥汁米线,哇——期待至极!
张清团队吃完,不急着走,她得亲手从老板这儿拿到这家店的授权,才能把文章刊载出去。
也是多亏今天有小蔡帮忙,店里打包队伍行进很快,不用到后厨准备的功夫,朱莉和王琴一起收拾桌椅,张清就在这时候找到机会和朱莉说话的,取得授权后还约了周二的采访。
外卖小哥快递小哥老时间来,跑了一上午,拉开奇迹快餐店的玻璃门,总算是可以喘口气休息下了。羊汤十三元,贵是贵,但这不是冬至嘛,理应点一碗,大不了下午抓紧时间多多干活。
苗进不舍得点,他不知道今天是冬至,即使知道,也不知道要喝羊汤的习俗,还是程哥往他餐盘里放了一碗,“难得有,喝一碗驱驱凉气。”
苗进很听得进去他的话,愿意斥巨资。
出租车司机老霍端起碗来吹一吹,喝上几口,杂粮大馒头往羊汤里浸一浸吃上一大口,嗦点粉丝,吃一块羊肉,拨打老婆电话,通知他们半小时后到小区后门口等着拿羊汤。
一碗十三元,家里爹妈和老婆女儿一共四碗,五十二元钱,加上自己吃这份,下午多跑点,把钱跑出来就是了。
朱莉和爸妈也开吃了,自己家人吃,多加几块羊肉没问题。出租车司机老贾进来,展菜台和收银台前一人都没有,“卖完啦?”
朱春华放下筷子连忙就位,“还有还有,羊汤饺子菜都有。”
“金帽子”大厦会议室,整张会议桌上全是菜,奇迹快餐店的,“金帽子”门店的,钱秘书已经预料到风雨欲来。
吴承凤吃了自家的红烧大排,再吃奇迹的红烧大排,吃了自家的白斩鸡,再吃奇迹的白斩鸡,接着她喝奇迹的羊肉汤,再喝自家的羊肉汤,尝了三个门店的,一个门店一个味,饺子都长一个样,“速冻的?”
十二个店长不敢直视大老板的眼睛,低下的头点了点。
只有一个门店的饺子看上去是手工包的,吴承凤问是哪个门店的,黑框眼镜店长把眼镜往上推一推,缓缓举起手来,店长的手有些颤抖,包饺子包的。
吴承凤认为这个态度才是正常的,而那些买速冻的都是偷懒,“他们门店能腾出时间来包,你们十二家门店都没有时间?人数配置上我没有少你们一人吧?”
店长们低头不语,处罚结果是被扣半个月工资。这还不是让吴承凤最恼火的,同样是红烧大排白斩鸡,同样是羊肉汤,味道相差太大,简直不能拿在同一水平线上比。
吴承凤认为是店长不上心,当下就让各位店长反思,反思不出,再扣半月工资。在外打工被扣工资,是攸关身家性命的事。
店长们抬起头来了,一人提出提高食材质量,众人纷纷应和。提高食材质量也就意味着压缩中间净利润,直接关系到店面运营,员工福利,总部总营收。
第87章
吴承凤是生意人, 把利让出去不可能,但她别的办法多的是。
先来个厨师考核,后六位淘汰,换上新厨师, 这不味道就可以上来了。现在这些就是待遇给他们太好-->>