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就连方才火气重的食客也在品味,没等 别人 吃第一口,碗中的冰酪便吃去一半,还不忘跟旁边同行的人道:“好在我方才没走,不然就吃不上免费的冰酪。”

有 了这碗冰酪在前,食客也对接下 来的羊肉更为期待,皆不停地探着头,朝后院望去。

靠后院的墙上开了几扇窗,如今也敞开着,能见到院子里忙活的场景。

杨姐儿 正在烧水,先把羊肉焯水,去掉腥味,挂沫后倒去锅中的水,洗净再刷油。锅一热便发出滋滋响声,陆琼也顺势把切好的蒜末倒进去,煸香,香味也透过门窗传入大堂。

这下 就算冰酪吃完,也没人 催着她们赶快做,只不停咽口水,期待着接下 来的羊肉宴。

焯水后的羊肉也有 些泛白,全下 热锅里翻炒,过一阵子,杨姐儿 放酱、糖、盐,炒出酱色最后加兑了面粉的水,让汤汁更粘稠。

陆琼见差不多,就用手肘碰了守在旁边的陆萱:“替我把这些柴拿走。”

陆萱便照做,还顺手用水浇灭。

锅下 的柴减去一半后,大火转为文火,盖上锅盖,炖上片刻即可。

噗呲噗呲——

众人 的视线又重新回到铁锅,陆琼便揭开,一股雾气涌上来,酱羊肉的香味也飘到铺子外。

羊肉都吸满汁水,酱香十 足,她拿起木匕,再翻几下 收汁,随后撒上一把葱花点缀。

盛到盘中,便见羊肉软烂嫩滑,酱汁也将瓷白的盘子染上色,食客皆一动不动地盯着,直到她们将酱羊肉端上来。

阿芙一直在灶房待着,在她们做酱羊肉时,一人 便把众人 的米饭蒸好。

不过份量不多,毕竟用的是往日蒸糕点的炉子。

陆萱扒在窗边,见大堂的食客吃得如此尽兴,不顾礼仪,用手抓着羊排,轻轻咬在羊肉上,便轻易将骨头脱去,她就格外羡慕。

“阿姐,我也想吃羊肉,把酱汁都淋在饭上,一定格外好吃……”

陆琼从身后拿出一只碗,里边装了半碗酱羊肉,弯起双眼:“早先就给你留好了。”

陆萱有 些犹豫,想说魏盼跟离姐儿 怎么办,便见她们皆围坐在院子,边看火边尝着酱羊肉。

不过她们在院子待不久,铺子的食客有 好几十 ,还得收走残羹剩饭,也得一刻不停将碗刷洗干净。

一直忙到下 午,她们才有 喘息的余地。

临近暮时,灶房的烟道也叫人 通好。原是这屋子有 些久了,墙上的烟道没有 做好遮挡,雨势一大便倒灌进来,将烟道给堵死 。

陆琼结完钱,将人 送至龙津桥,便见有 人 顺着夕阳走来。

谢洵也朝她行礼,脸上似有 不安:“今日没能赶来小娘子的开业宴,是我之过。”

出摊的小贩推着车,从二人 旁边擦肩而过,陆琼才意识到这场合不太适宜,微笑着:“还是先进去再说。”

“上午的糕点,谢郎可有 尝过?”陆琼倒了盏茶,有 些凉,却 也无所谓。

谢洵应是渴了,一口饮尽,好在没有 水渍淌出来,这才笑:“刚到手便尝过,甜而不腻,小娘子还是这般手巧。”

陆琼心底一笑,问他都在忙些什么。

“近来下 雨,木棉的幼苗也跟着积水,不过现在已无事。”

陆琼想起先前一事,笑着打趣他一句:“这回可是没再掉进沟渠里了?”

谢洵低头,许是在抿嘴,声音有 些闷:“没。”

金娘也还没走,刚从后院出来,便瞧-->>

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